店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

アトリオ店の小林です。

先日お客様がシクラメンの鉢植えを持って買い物に来られました。
珍しい品種だそうで、とても綺麗でした。

我が家の玄関にも毎年花をつけていたシクラメンが、今年の夏に枯れてしまい
少し寂しくなっています。
早速明るい色の花を買って来ようと思いました。

お店では毎日大勢のお客様で賑わっています。
大根の浅漬け、白菜糠漬、おせち用品（棒だらやお多福豆、昆布巻）もおすすめです。

お正月用のかぶら寿しや大根寿しも、今からちょうど食べごろの物が毎日出ます。
どうぞ皆様でお越し下さい。
お待ちしております。

南店の中島です。

一日遅れですが、メリークリスマス！！！
漬物屋やし関係ないやろ、ってつっこみ入りそうですが。。。
確かに漬物屋としてはあんまり関係はないですが。
そのころはお店も忙しいころですし、昨日のイブなんかはお店がトラブル続きでなかなか帰れなくて、
帰っても疲れてすぐ寝ちゃいました。
寂しいクリスマスでした（泣）

さて、気を取り直して。
南店では従業員一同、張り切ってお客様のご来店をお待ちしております。

web担当の井原です。
お歳暮シーズンもいよいよ大詰めですね！

この時期になるとちょっとずつ疲れがたまってきて
みんな面白い行動をしはじめます。

例えば私。
今月は携帯と間違えて2回もテレビのリモコンを会社に持ってきてしまいました。
恥ずかしいのでここだけの話にしておいてください。

そして同じ事務所の二人も面白い行動をしています。
電話をかけるつもりがパソコンのキーボードを一生懸命に押していたり。
おーい、それじゃ電話はかけられませんって。
マウスを動かしているつもりで修正テープや電卓を掴んでいるってことも良くあります。

みんな疲れてくると変な行動ばかりするので、それを見てるだけでも楽しいです。

長井です。

ある薬局で、レジ横の「ご自由にお取り下さい」という試供品のカゴの中から試供品を２～３個もらって行く人たち。
これは普通の事なのでしようが・・・・。

なんと! ! !
私は見てしまった!
ごっそりとネコソギ持っていったよあの人?
それも見かけるたびだよ～。
たしか同じ彼女だわ。
ねぇねぇそんなに使えるの???
ってチョット聞きたかったけど、勇気がなかったなさけない私でした。
人の事はど～でもいいっか。

ところで、今年は１２月だというのに、あまり寒くありません。
去年の今ごろは確か大雪だったと思いますが、異常気象なのでしょうか？
雪のないのはありがたいけど・・・。

本店の白井です。

昨日、金沢を訪ねるテレビ番組を見ました。
大根寿しや、ふぐの子を買い求めそれに合うお酒も買って皆で美味しそうに飲んでいました。
全くゲコの私も思わず飲みたくなるほど美味しそうでした。
早速、大根寿しを買って帰り一杯やりました。

残念ながら私の場合はご飯ですが(^-^;)

企画担当　小野です

最近はお天気が良くても４時半頃には暗くなってきます。
１６日は日中のお天気がよくて、でも６時頃は雲がかかっていたので、
明日はくもりかなぁ・・・
なんて思っていたら、飛行機がピカピカ光りながら飛んできて、
クルクル小刻みに上下左右

・・・これってＵＦＯ？！
携帯で撮った方がいい？

なんて思った時に通りかかった会社で一番若い北川君に
「あれあれ！！」すぐに呼び止めて空を見たのですが、
その時にはただ普通の飛行機のように、真っ直ぐに東の空に消えていきました。
北川君にも信じてはもらえず「物理的にありえない！」と言われてしましました。

目の錯覚？！それとも疲れが出てきたのでしょうか・・・？
何だったんだろう？？？

エムザ店道見です。

私の長男(桜晴)が生まれ早くも、７ヶ月になりました！

最初の頃は俯せも長くは続かずすぐに嫌になって泣きだしていたのですが、
今では起きている時はほとんど俯せで遊んでいます。
っていうか転がって行きたい所へ移動しています。
目が離せない…。
もうすぐずりばいしそうなので、はいはいするのも時間の問題です。

子供の成長は感動しますよね(^∀^)

アトリオ店の小林です。

赤穂四十七士討入りの日です。
この日は雪が舞う寒い日のようですが、今年は温かい日が続いています。
お店は毎日たくさんのお客様にご来店いただいております。
お歳暮としてかぶら寿しの発送をされる方が一番多く、
やっぱり冬の金沢を代表する物の1つだと実感しています。

今週末ぐらいから寒さも厳しくなり、かぶら寿しや大根寿しも
益々美味しく感じられるようになります。

皆様に喜んでいただけるよう、店員一同頑張っていきます！

南店の中島です。

12月も、すでに中旬ですね。
だんだんと寒くはなってきてますが、なんか12月って感じの寒さではない気がします。
お歳暮シーズン真っ只中！で忙しいので、間違いなく12月です。

当支店にも「去年のことがあるから、はよ来たわ」とか
「今年は大丈夫なんけ？」と来られるお客様が多いです。
自信を持って大丈夫です！とは言えませんが、多分大丈夫です。
クロネコヤマトさんも「多分。。。」と言ってました。
ご心配でしたら、お早めに。

長井さんに質問なんですが、「はかいかん」ってどういう意味ですか？

本店の白井です。

先月コブクロのコンサートに行ってきました。
楽しくて大笑いしてきましたが、何と言っても「桜」は最高でした！
聴いているうちに、ポロポロと涙が出てきました。
周りにも鼻をグズグズしている人が多かったです。

歌い終わった後に
「この曲が僕達をここまで連れてきてくれました。
だからこの曲は大切に、どんな状況になっても一生懸命に歌いたい・・・」
と言っていました。
その思いが込められているから、多くの人達を感動させるのだと思います。
CDを聴いていても「良い曲だなぁ」とは思うけど、やっぱり本物が一番です！

今年は森山良子さん、井上陽水さん、松山千春さん×2、江原啓之さん、コブクロと
四文字熟語のような人達のコンサートに行ってきましたが（節操がないですね(笑)）
来年もまたいろいろと行ってみたいと思います。

web担当の井原です。

先日やっと年末ジャンボ宝くじを買いました。
バラと連番を各20枚ずつ購入です。
たぶん300円しか当たらないんだろうけど、3億円を夢見ての購入です。
果たして当たるのでしょうか！？

「もし当たったら～♪」なんて皮算用ばかりしてしまいます。
こういう話をしている時が一番楽しいですよね。
もし当たったら・・・想像するだけでニヤニヤしちゃいます。

工場長の山中です。

１２月に入りとても忙しい日々を過ごしています。
お歳暮用のかぶら寿し・大根寿しの漬け込み作業で朝早くから仕事をしています。

最近工場では１月中旬より販売開始予定の「なつかし沢庵」の原料の
干し大根を漬け込んでいます。
昔ながらの製法で糠と塩のみで漬け込んでいて、本当になつかしいと
評判の沢庵です。
販売はまだ先ですがお楽しみに！

新しい商品は新物のすぐき漬、１２月１６日頃より総太大根の浅漬けを販売開始します。

企画担当　小野です

忙しくなってくると、楽しみは食べること！
お歳暮の時期は甘いものがとっても恋しい！！
チョコレートやココア味の食べ物は冬にはかかさず、高カロリーなものほどご馳走になるこの頃です。

残業になると、お腹が空いてきます。
お店で残業した時に話題になったのが
「烏骨鶏のカステラとプリン！」
「フライドチキン」
「たまごうどん」
・・・鶏ばっかりのメニューが揃いました。

私も実は前の晩は梅おろしチキンカツでした。
寒くなって帰り道のフライドチキン屋さんのドライブスルーもとっても混んでいました。

事務所もお弁当屋さんの注文はいつもから揚げかチキン竜田です。
みんな鶏が大好きみたいです。

エムザ店道見です。

今めいてつエムザはお歳暮商戦の真っ只中です。
12月に入り入店客数も急激に増え、8階お歳暮ギフトセンターや地下食料品フロアーは
大勢のお客様で賑わっています。

今週の土日はお歳暮の第2ピークなので気合いを入れ頑張りたいと思います！
日本特産農産物協会公認のかぶら寿しマイスター　権野 晃が漬け込むかぶら寿しを
是非味わってみてください！

長井です。

只今、お歳暮商戦真っ最中、なにかと気忙しい毎日です。
「ん・もぅ～っはかいかん！！」
思わず口に出た言葉に、何恐ろしい事言っとるが？と、言われてしまった。
？？？
又金沢弁が通じなかったみたいだ。
（墓いかん）って何？
又みんなで大笑いです。
金沢弁っておもしろい。

アトリオ店の小林です。
初雪も降り、寒い季節がやってきました。

お歳暮を贈る方々が土日にかけて、大勢ご来店いただきありがとうございました。
これからもギフト商品（かぶら寿司や大根寿司など）や
毎日のお漬物も豊富に取り揃えてお待ちしております。

１２月２日販売開始の総太大根の浅漬も、毎日ほぼ完売の人気商品です。
是非アトリオ店にお味見にお立ち寄りくださいませ。

風邪を引きやすい季節ですので、体に気をつけてお過ごし下さい。
アトリオ店もみんなで頑張って生きたいと思います。

南店の中島です。

早いもので、もう12月です。だんだん寒くなってきましたね！
寒くなってくれば？12月になれば？　
みなさん、「かぶら寿しの季節やねー」と買いにきてくださいます。
ありがたいことです。

ただ、何故か集中して来られるのでお待たせしてしまうことがあります。
その時は、最高の笑顔で接客させていただきますので何卒お許しを。

今年も暖冬との予想ですが、はたしてどうなることやら？？？
早いうちにタイヤ替えないと！

本店の白井です。

いよいよ12月に突入しました！
今朝は8時から、毎年恒例の桜木神社の神主さんによる
「安全祈願・商売繁盛・身体健全」のお祓いがありました。

これから一ヶ月は目の回る忙しさが続きますが
実は私、この時期が楽しみなんです。（おかしいかな？）

毎日あっ！と言う間に時間が経ち、「今日は何日？何曜日？」と
サッパリわからなくなり、、お客様に「今日は何日でしたっけ？」と聞くことも。
スミマセン・・・
やらなければいけないことが多すぎてキリがなく、このまま会社で寝泊りさせてくれ～！！
と思うくらいです。

社長も朝早くから夜中まで走り回っているのを見ると、私たちも負けてはおれません！！
社員一丸となって、一番大事なこの12月を乗り切りたいと思います。

皆様のお越しを社員一同お待ちしております。

＊桜木神社とは、9月26日に書いた秋祭りの神社です。