工場長の山中です。
１２月に入りとても忙しい日々を過ごしています。
お歳暮用のかぶら寿し・大根寿しの漬け込み作業で朝早くから仕事をしています。
最近工場では１月中旬より販売開始予定の「なつかし沢庵」の原料の
干し大根を漬け込んでいます。
昔ながらの製法で糠と塩のみで漬け込んでいて、本当になつかしいと
評判の沢庵です。
販売はまだ先ですがお楽しみに！
新しい商品は新物のすぐき漬、１２月１６日頃より総太大根の浅漬けを販売開始します。
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１２月に入りとても忙しい日々を過ごしています。
お歳暮用のかぶら寿し・大根寿しの漬け込み作業で朝早くから仕事をしています。
最近工場では１月中旬より販売開始予定の「なつかし沢庵」の原料の
干し大根を漬け込んでいます。
昔ながらの製法で糠と塩のみで漬け込んでいて、本当になつかしいと
評判の沢庵です。
販売はまだ先ですがお楽しみに！
新しい商品は新物のすぐき漬、１２月１６日頃より総太大根の浅漬けを販売開始します。
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