店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

企画担当　小野です。

四十萬谷本舗の本店は金沢市弥生という住所にあります。
旧鶴来街道を正面に建っているので、バスが通る大通り通りには背を向けていますが
寺町寺院郡にも近く、十年程前は建物と住宅の間に竹林の空き地がある長閑な界隈でした。

今も長閑な雰囲気は残っていますが、ご近所は建替えのお宅も多くなり、マンションも
いくつか建築中で、コンビニもご近所に来月オープンするらしく
現在いたるところ建築工事中なのが目立ちます。

便利にもなりますが、十年前の風景とは少しずつ違ってきました。
明治に建てられた町家づくりの本店は、建物に入ると違った空気を感じます。
時代も感じますし静かです。
建物の構造で、これから暑さが増してくるととっても涼しい風が通路を通ります。

機会があれば、ぜひお越しください。