店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

エムザ店の道見です。

今私の嫁は白山市主催の「子供の食事セミナー」というのに通っています。
子供の食事を見直し、生活リズムを整えようという主旨のようですが、
実際行ってみると同じ年頃の子を持つお母さん達と、仲良くなったりして楽しんでいるようです。

先日は調理実習で、だしをとって素材を生かした料理を作ろうということで、
「梅しそじゃこご飯」「とりだんごとかぼちゃの炊き合わせ」「おくらと豆腐のすまし汁」「金時草とトマトと焼き茄子のあえもの」
など6品を作り子供達と食べ、「沢山の人で食べるしか桜晴すんごい食べとったわ」と嬉しそうでした。

普段の生活では私の仕事が朝早く、夜も遅いので家族そろって食事というのはなかなか難しいですが、
休日などなるべく一緒にとる様に心掛けています。
「食育」と言われる時代、そうじゃなくても「食」が生活の基本で楽しみだと思うので、
できるだけ協力して明るい食卓を目指したいと思います。