長井です。
「なつかし沢庵」販売開始いたしました。
加賀沢庵(宮重大根使用)は、収穫した大根を11月半ば頃よりはさがけし、
12月頃から糠と塩で漬け込みました。
年を越し、寒の季節に樽だし致しました。
パリパリとした歯ざわりと、干し大根の甘味、乳酸発酵したほのかな酸味と香り、
是非一度味わってみて下さい。
とっても懐かしい母の味がします。
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長井です。
「なつかし沢庵」販売開始いたしました。
加賀沢庵(宮重大根使用)は、収穫した大根を11月半ば頃よりはさがけし、
12月頃から糠と塩で漬け込みました。
年を越し、寒の季節に樽だし致しました。
パリパリとした歯ざわりと、干し大根の甘味、乳酸発酵したほのかな酸味と香り、
是非一度味わってみて下さい。
とっても懐かしい母の味がします。
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