店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

こんにちは、事務所の井村です。

まだまだ寒い日が続きますね。
私は今シーズンの風邪予防として、「みかんを一日４個以上」食べてます（＾～＾）゛
ビタミンCが豊富なので風邪予防になるみたいです。
食べる　→　元気　→　一石二鳥！・・・なんて(笑)

さて、話は変わって．．．
先日、かぶら寿しの創作料理にチャレンジしてみました。
「どんな料理を作ろうかな？」
と考えていた時、目の前に美味しそうな『ゆかりのおにぎり』が。
・・・！？
そこで、かぶら寿しにもパラッとふりかけてみました。

美味しい！ウメ～！梅～！
少し時間をおくと、かぶらに梅の味がしみ込んで
よりいっそう美味しく食べられました。
かぶら寿しと梅干の相性は、とてもいいのかもしれません。

大冒険したい方は、ぜひどうぞ。