店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

本店の白井です。

先日、娘と姪と春の選抜野球の開会式を見てきました。
私にとって約２０年ぶりの甲子園は、あまりにも綺麗になっていてビックリ。
嬉しくなってシャメを撮っていたらＮＨＫのアナウンサーにインタビューされてしまいました。
田舎から来たのがバレてしまったようです。
あとからテレビでそのインタビューが流れた時はヒヤーとしました。
(カメラがなかったのは幸いでした)

あの印象深かった蔦のからまる外壁は、さっぱりなくなっていましたが
内野席は広くなっていて映画館のようにテーブルまで出ました。
その日は改修工事をしてから初めてのオープンだったので、
その席に一番最初に座ったのは私たちなんです！！ちょっと埃っぽかったですが・・・

試合は熱戦続きでおもしろかったです。
一塁側のバックネット裏だったのでファールボールがよく飛んできて、
その度に係りの人が『ピー！』と笛を吹いて危険を知らせていました。
ボールをうけっとた人はプレゼントされていたようなので
飛んでこないかなーと待っていましたが、待っているところには飛んでこないようです。
今度くる時はグローブを持ってこなくちゃ！と娘は張りきっていました。

事務所の井村です。

25日の夜、石川県漬物組合のボーリング大会がありました。
参加人数は40名ほどで、本舗は社長を含め8名で挑みました。

私も参加したのですが、ボーリングは半年ぶりです。
練習ボールは迷わず左右の溝へ．．．。
皆も“ボーリングは久しぶり”と言って、ガーター連発でした（笑）

ゲーム開始！
すると、社長がいきなり・・・

 

ストライク！！

 

それを見て、私も頑張りました。（負けず嫌いなので・・・笑）

本舗の成績は、団体入賞ならず。
個人は、私が7位でラッキー賞！（＾－＾）
工場の山岸が健闘むなしく最下位で、メーカー賞！（＠_＠；）
成績はともかく、とっても楽しいボーリング大会でした。

長井です。

広島のお好み村に行って来ました。
広島そごうで催事があり、会期中三度行って来ました。
とっても美味しかったです。

今日はなんでだか外国の旅行者が多く、お店の人も片言の英単語で対応していました。
広島のお好み焼きはなんで麺が多く入っているん？
麺が入っているから広島風？
ど～でもいいけど美味しければいいか。

アトリオ店の小林です。

桜の開花も近くなって来たのに、
昨日は寒く冷たい雨が降っていました。

お店は１週間前、模様替えして
春らしく明るくスッキリした売り場になりました。
気持ちも新たに皆で頑張っていきたいと思います。

昨日はお休みだったので、歯医者さんに行ってきました。
先生の仕事ぶりがとてもテキパキ段取り良く、
麻酔でボーッとしていたのですが、気持ちのいい印象でした。
行きは暗い気持ちでしたが、帰りは爽やかになりました。

本店の白井です。

今日はお彼岸なので、朝、仕事前に実家の母とおはぎを作って
花を買って、お墓参りをしてきました。

実家の墓には、姪の好きだった缶コーヒーが供えてあり、
線香立てには、やはり好きだった煙草が立っていました。
友達が来てくれたんですかね・・・。

普通はお花と線香なので、思わずグッときてしまいました。

5年近くたっても、好物を忘れず供えてくれる友達がいて、
姪は幸せものだと思いました。

自分達の作ったおはぎは、置いておくとカラスが来て大変な事になるので、
供えてお参りして、即持って帰りました。
グッときたけれど、グーッときたので朝食がわりに４ヶばかりペロッと食べました。

お昼ももちろんおはぎ。あまり食欲がなく!?３ヶ・・・。
夜は・・・まさか、また？？？
ご想像におまかせします。

南店の中島です。

春らしくなってきましたね。
桜が咲くのも早まりそうですね。

だいぶ暖かくなってきたので、ジェラートのディッピングの販売を再開します！
実は…３月１日から販売を再開していたんです。
日曜日にはご家族連れのお客様が見えられ、なかなか好評です。
人気のあるのは、五郎島金時と味平かぼちゃですね。

本店とアトリオ店でも、ディッピングでの販売を再開してます。
「漬物屋なんに、なんでアイスクリームなんや？？」と思った方、ぜひ食べに来てください。

長井です。

昨日3月14日より、一夜漬セロリ・山いも・赤かぶ・金澤ぴくろす、
4種類のミニパックを販売致しました。
全種類1袋税込315円です。
１回で食べ切りサイズなので手軽にお買い求めいただきます。
昨日は、「わぁ～かわいい。」とお買い求めになる若いお客様がいらっしゃいました。
好評販売中です。

本店の白井です。

３月から又ジェラートのディッピングが始まったので
それに伴い店内を少し変えてみました。

 
テーブル席を私たちが通称オエと言ってる場所のストーブの横に移動しました。
座って写っているのが私の相棒の角村です。
何度か新聞やテレビにも登場してますがブログでは初めてかな？

彼女含め皆のお陰で日々笑いの絶えない本店となっております。
テーブルでジェラートを食べていると時々私たちの笑い声が聞こえるかも…(^-^;
そのへんは角村の笑顔に免じてどうぞお許しを。m(__)m

こんにちは。事務所の井村です。

いきなりですが、私はセロリが大嫌いです(>_<；)゛
口いっぱいに広がる独特な香り・・・
どんなに小さく切ってあっても、絶対に食べません。
食べず嫌いかもしれませんが、とにかく嫌いなのです！

ところが本日、事務所の長井部長・畠山さんに勧められ、
何年も食べていない “セロリ” を食べました・・・

四十萬谷本舗のセロリの甘酢漬は、
『アメリカ産で香りがよく筋もなく、セロリが苦手な方でも美味しく頂けます！』
・・・というこだわりのポイントがあり、
一夜漬の中でもお客様から大人気の商品です。

（それでも、とにかくセロリ嫌い・・・
　苦手な人も美味しく食べれるって・・・そんな簡単に騙されんから！）

ん！？　食べれた？
後味もスッキリとしていて、予想外の味でした。
全国のセロリ大好きな皆様、今まで食べなくてゴメンなさい （_　_；）ﾉ

南店の中島です。

雪が降らなくなり、暖かくなってきました。
お花見？宴会？のシーズンですね。
その前にクルマのタイヤを替えないと！

季節も変わりつつある中、当舗の商品も春の商品が出つつあります。
冬の商品のかぶら寿し・大根寿しも、まだもうしばらくあります。
食べたい方はお早めに。そろそろ終了します。

エムザ店道見です。

３月１９日(水)～２５日(火)まで横浜高島屋で
「第２７回加賀・能登・金沢の名品展」が開催されます。

伝統の味や季節商品など、数多く揃えてますので是非お立ち寄り下さい！
担当は私と製造の小林です。
お待ちしております！！

長井です。

３月４日（火）初釜がありました。
白井さんの炭手前につづき、私が薄茶のお手前をしました。

お手前の最中に手順を忘れ、ん・・・？次なんだっけ？なにするんだっけ？
なんともおぼつかないお手前で、ごめんなさい。
なさけない自分にﾁｮｯﾄ落ち込みながら、なんとか無事お手前終了・・・ホッ。

其の後、「つる幸」にて会食、とっても美味しかったです。
何がって、全部です。
とっても、充実した一日を過ごさせてもらいました。
天気も良くて最高でした。

事務所の畠山です。

今日は娘が保育園での最後の「お別れ遠足」の日です。
年長さんだけでバスに乗って、城北児童会館に行く予定です。
娘は昨日から嬉しそうで、買い物に行っても
「おやつ、何にしよ～かなぁ～」
とお菓子コーナーで悩んでました(笑）
夜も一人でさっさと寝てしまいましたよ！

今朝、私は５時に起きて弁当作りでした（^◇^；
保育園最後のお弁当、娘の好きな物ばかり詰めてあげました♪
全部食べてくれるかな～？！
でも、せっかく綺麗に詰めたのに、
玄関で娘がリュックサックを 「よいしょ～～！」 と背負った時、冷や汗が・・・
そんなに動いたら、お弁当がクチャクチャになる(＞＜;)～～～！！
お昼にお弁当箱のフタを開けたら、どうなっている事やら…(笑)

本店の白井です。

三月に入りましたが、今日の金沢は冷たい雨が降ったり止んだりしています。
明日は工場の中納主任の結婚式です。
良いお天気になるとよいのですが…

さて、この写真は今週月曜日の出勤途中に撮りました。
ちょっとした渋滞に、はまってボーッと外を見ていると、
中央分離帯の植え込みが饅頭に見えてきました。
融雪装置の水がかかったのか一晩で出来上がったようです。

朝食抜きだった私にはどうしても巨大な饅頭に見えてしかたありませんでした。