店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

事務所の畠山です。

先日、お友達夫婦が経営しているイタリアンレストランが
開店１０周年を迎えました。
私もお手伝いに駆けつけ・・・・

こんな姿に変身です！！
そうです、うさぎちゃんです！
ご来店されたお客様と一緒に記念撮影をしました☆

道を行く人達が大注目だったのはもちろんの事、子供達が「うさぎちゃんだ～！」
と、抱きついてきましたよ(笑)
まさかうさぎの中身が私だとは知らない、娘の同級生が来たりしてなかなか
楽しかったです（私は、うさぎの口の部分から外が少し見えてました）

しかし、その日はかなり気温が高くて、汗だくになりました（＾＾;）
着ぐるみの中が暑かったのはもちろんですが、それよりも何よりも
うさぎの頭の部分が重たくて～(泣)
着ぐるみを脱いだ後の、ビールは本当においしかったです！！

事務所の井村です。

かぶら寿しファンの皆様。
氷室かぶら寿しのご注文は、もうお済ですか？？

ご注文受付は、今日までです。
インターネットでは100個限定でご予約を承っておりましたが、
現時点で、残り 『15個』 ！！！

工場では、かぶらの漬け込みも順調に進み、
29日からのお届けに向け、最後の追い込みです。

お電話やＦＡＸでもご予約を承っております。
ご注文お待ちしております。

権野です。

白茄子が実をつけました。

約６ｃｍの大きさになっています。

（四十萬谷本舗　南店　　しじまや農園より）

アトリオ店の小林です。

先日、南店の四十萬谷農園に農業体験に行って来ました。
胡瓜・はつか大根の収穫と草取り、上寄せなどとても楽しく過ごしてきました。

畑でとったばかりの胡瓜を食べましたが、
みずみずしく、とても美味しかったです！！
やっぱり新鮮な野菜は違う。
お店のみんなも農業体験は楽しかったという事で、とても良かったと思います。

さて、６月２１日(土)・２２日(日)は、
「四十萬谷夏の感謝祭」 が開催されます。
皆様、お誘い合わせの上、ぜひお越し下さいませ。

事務所の井村です。

いよいよ来週末より、氷室かぶらずしの期間限定販売を開始します。
皆様、もうご予約はお済みでしょうか！？

お電話やＦＡＸ・郵便・インターネットなど、
たくさんのご予約を頂いております。
ありがとうございます！
今年も、冬の味覚 「かぶら寿し」 を夏に楽しんでいただけるよう
一つ一つ手作りで、漬け込んでいます。
昨年は、「冬のかぶら寿しより『夏の氷室かぶら寿し』の方が、
甘さひかえめで、すっきりとしていて美味しかった！　」
というお声を多く頂きました。

６月２７日(金)でご予約受付は終了いたします。
この機会にぜひ、ご注文くださいませ。

▼氷室かぶら寿しのご予約はこちら▼
http://www.kabura.jp/SHOP/00776.html

エムザ店道見です。

地下食品フロアの当舗ギフトコーナーを 「お中元仕様」 に変更しました。

置いてはずらし、離れて眺めてやっぱり止めてと…、
２時間かけてやっと完成しました！

エムザの 「８階お中元ギフトセンター」 は６月２５日から７月２１日まで行われます。
今年は 「北陸街道すじ味めぐり」 のコーナーに、エムザオリジナルのジェラートセットが出ます。
今年の夏は、四十萬谷本舗の野菜ジェラートで決まり！！

アトリオ店の小林です。

大和百貨店では、6月11日～17日まで 『ダイワ夏祭』
6月11日～22日まで 『夏の大北海道展』 が開催されています。

また、四十萬谷本舗では6月21日・22日の二日間 『夏の大感謝祭』 を行います。

●税込1,000円以上お買い上げの方・・・「じゃんけんゲーム」
　（勝てばプレゼント！負けても参加賞をさし上げます。）
●税込3,150円以上お買い上げの方・・・「野菜ジェラート引換券」

そのほか、限定販売商品もご用意しております。
ぜひ、ご来店くださいませ。

本店の白井です。

７日の百万石行列に続き、
８日は本店のある野町校下の子供太鼓行列が行われました。

本店の町内は、旧町名 六斗林二丁目 からくる
「六二親和会」という町名ですが、
私の小さい頃とは違い、子供の数がぐっと少なくなり
ほとんど大人？？という感じでした。
昔は、だれが太鼓を叩くのか順番を決めたり、
引っぱる綱にも、やっと触れるような状態だったような気がします。

この町でも、しっかり高齢化は進んでいるようです。

太鼓を支えながら歩いているのは、町内会長であるうちの社長です。

エムザ店道見です。

本物！？と思うぐらいよくできています。
近くの店員さんが笹で作ってくれました。
見ているといまにも跳びはねそうです。
季節的には少し早いですが、よくできているので今エムザ店に飾ってあります。
興味のある方は見に来てください。

長井です。

一ヶ月前になりますが、ＧＷに東京へ行って来ました。
銀座マロニエ通りを歩いていたら、
ん?なんだこれ?
かたがっとる(金沢弁)と言うか、なんと言うか、
ねじれてると言うのが正しいのか、
でもなんだか面白いビルだ。デビアス銀座ビルと言うらしい。

南店の中島です。

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。
もうすぐ梅雨入りするんじゃないでしょうか？

梅雨入りする前に、というわけではないのですが、
ロードサイン？（でっかい看板）をキレイにしました。
建ててから十数年？経っているので、
サビが目立ってきてたりしたので、お色直しをしました。
かなりキレイになったと思うのですが。。。画像は作業途中の様子です。

汐音（お魚の味噌漬け・粕漬け）も今週末の７日から販売再開します。
ご来店お待ちしてます。

エムザ店道見です。

６月１日と６日は「梅の日」です。
いずれも梅の出荷の最盛期や、今から４００年以上前に天皇が五穀豊穣を願い、
加茂神社に梅を献上していたという故事にちなんで定められているそうです。
梅に含まれているクエン酸には、
疲労回復・防止など様々な効果があると言われています。

只今めいてつエムザ地下食品フロアで、「梅フェア」が６月６日まで行われています。
四十萬谷本舗には、紀州の南高梅を塩としそだけで漬けた、
昔ながらの梅干しがあります。
体調を崩しやすいこの季節、四十萬谷本舗の「宝生の梅」を食べて乗り越えていきましょう！
価格は１カップ(１４０ｇ入)８６１円です。

エムザ店には置いてないのですが、
宝生の梅で作った当舗オリジナルのジェラートも販売しています。
お気軽にお声かけください。

事務所の畠山です。

昨日はとてもよいお天気でした。
みなさんはどこかお出かけになりましたか？
私は、娘とお友達親子と一緒に富山県高岡市にある
「おとぎの森公園」という所に行ってきました。

公園内はとても広く、子供が遊ぶ大型遊具がたくさんあり子供達でいっぱいでした。
広い芝生の所では、キャッチボールやバトミントンをする親子の姿がたくさん見られました。
小さな子供達が大喜びの水遊びスポットも何箇所かあり、
足首位までしかない水深のはずなのに、
なぜか？！みんな大興奮で、パンツまでびっしょり…（笑）
着替えを持って行って正解でした(＾＾;）
なぜか「ドラえもんファミリー」が勢ぞろい！！
娘は大はしゃぎでした。

ドラえもんではお馴染みの「土管」もありましたよ。
一日で全部回りきれなかったので、また行ってみたいと思います。
本当に楽しい一日でした！
みなさんも、是非どうぞ！！