店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

事務所の畠山です。

夕方だったのですが、目に飛び込んできたのが畑一面のひまわりです。
毎年夏になると、この道を通るのが楽しみなのですが、今年もやっぱり咲いていてくれました。

最近世間では暗いニュースが多く流れる中で、
太陽に向かってただひたすら咲くひまわりを見て心が洗われるような気持ちになります。

長井です。

７月２６日土曜日夜、犀川緑地にて北國花火大会がありました。
花火の写真はなかなか上手に撮れませんでした。

事務所の井村です。

昨日、四十萬谷本舗の工場はとてもいい香りがしていました。
そのいい香りに誘われ、何だろう！？と見に行くと・・・・

梅を干していました！
とても大きくて、肉厚な 「南高梅」 です。

昨日はとてもいい天気で、まさに 「梅干し日和」 でした（＾＾）
これは、四十萬谷本舗 自慢の手作り梅干 『宝生の梅』 です。

やぶれてしまった梅を一粒もらって、パクッ！・・・
「ん～！！酸っぱ～～～い！ご飯ほし～い！」
と叫んでしまいました（笑）

本店の白井です。

昨日の朝、通勤していると
前にカモが歩いてきました。

私の事を気にする風でもなく、小学生達と一緒に歩いていました。
子供達は、学校目指して行きましたが、
カモは喉が渇いたのか溝をのぞき込んでいました。
あまりにも可愛かったので撮ってみました。

まだまだ、のどかなウチの近所です。

南店の中島です。

お盆ですね！
と、いうより僕は昔からこの７月のお盆が本当のお盆だと思ってました。
８月のお盆はバッタもんや！と。

でも、全国的には８月のお盆が本当なんでしょうね。
お盆の帰省ラッシュとかニュースとかでも言ってるし。
まぁ暑いのには変わりないですが。

暑いから？か、南店ではジェラートギフトセットが好評です。
８種類入ってるものや、人気のもの４種類が２ケづつ入ったもの等ありますので、
お中元の贈り物にいかがですか？

権野です。

とっても暑いです・・・

畑にはゴーヤがなっています。

（四十萬谷本舗　南店　　しじまや農園より）

長井です。

今年は「氷室かぶら寿し」を期間限定で販売いたしました。
６月２９日から７月６日まででした。
冬の味覚を夏楽しむ・・・沢山の反響があり、予定数完売いたしました。
ありがとうございました。

お客様より、「大変美味しかった」「夏にめずらしい」「すっきりとした味わい」など
大変好評を得ました。
「又、食べたい」とのお声もいただき、
今年は少量ですが、８月中旬にお召し上がりいただけるように、「かぶら寿し」を漬込み予定です。
是非一度「夏のかぶら寿し」を味わってみませんか。

事務所の畠山です。

毎朝、家から会社まで健康のために？歩いています。
途中の畑に、毎年この季節になると不思議な植物が生えてきます。
最初は小さいのですが、だんだん大きくなってきて、高さが70～80センチ近くのまん丸な形に…。
そして、秋が近くなる頃、赤紫色になって…刈り取られてしまいます(ＴoＴ)
見ているだけでもかわいい感じですが、
３年前の愛知万博の｢もりぞー・キッコロ｣を思い出すのは私だけでしょうか？？

でも、コレって何ていう植物ですか？？

長井です。

７月に入りました。いよいよお中元もピークになって来ます。
工場も、お店も、勿論事務所も一生懸命頑張っています。

ところで、半月程前に我家のスイレンの容器の中へ、
めだかを10匹程放ちました。
朝・夕と、のぞいていると必ず２匹が顔を出します。
あとは中々姿を見せません。
シャイな性格なのか、葉の下に隠れていて姿を確認する事が出来ません。
でも、今朝はなんと３匹目確認。
何か良い事あるかなぁ～。

エムザ店の道見です。

６月２５日より、めいてつエムザお中元ギフトセンターが始まりました。
この写真は、当舗エムザオリジナルの
「全国送料無料」漬物詰め合せ、３１５０円、５２５０円です。
承り期間は８月１５日までですので、
「お中元に」「漬物好きな方へ」 など、贈り物にご利用ぐださいませ。

百番街店の細川です。

最近気温が高くて、とても蒸し暑いです。
でも、百番街館内は涼しいですよ。

お店では、太胡瓜醤油漬・ヘタ紫茄子を季節限定で販売しています。
只今、お中元ギフト、特薦・創作ギフト
『食べまっし』　『粕漬詰め合せ』 全国無料です。

ご来店お待ちしております。