店長日記 かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの漬物専門店、四十萬谷本舗（金沢）

南店の中島です。

ちょっと前になりますが、8/2に親子糠漬け教室、8/23にウォークラリーと
盛況のうちに終わることができました。
ありがとうございましたm(__)m

ホッとして気を抜いたせい？か、店内の冷蔵ケースが壊れてしまいました(T_T)
今、どんなものが良いのか検討中です。
それまで、ちょっと見にくいかもしれませんが、よろしくおねがいします。

アトリオ店の小林です。

朝晩がすっかり秋らしくなり、涼しいというより寒いと感じる日もあります。

お店では、新商品 「エリンギ醤油漬」 と 「おいもちゃん」 が今日から店頭に出ています。
エリンギ醤油漬には、郷土野菜の剣崎なんばが入っています。
剣崎なんばは見た目もカワイイです。
おいもちゃんも程よい大きさで食べやすくなっています。

店頭でお味見してみてくださいね。
大和百貨店では、８Fで 「活花展」 、７Fで 「片岡鶴太郎さんの染と織物展」 が開かれています。
ぜひ、お立ち寄りください。

事務所の島野です。

長井部長、井村さんに引き続き、
私も、９月２１日～２２日に友達と大阪に行ってきました！！

１日目はＵＳＪに行きました。
どこもかしこもハロウィンでにぎわっていました（＾▽＾）
絶叫系が苦手な私ですが・・・
新しくできたジェットコースターはとっても楽しかったです。

２日目は大阪の町を楽しみました。
通天閣や難波に行ってきました。近くの串かつは絶品でした。
平日なのに大阪はたくさんの人でした！！

２日間とっても楽しかったです（’∀’）♪

本店の白井です。

昨日は、中２の息子の新人戦でした。
家族全員 ８時に会場に到着し、応援の準備万端！
ところが、初めて行く会場には見学する場所がなく、廊下でウロウロ．．．

１時間後
やっと試合が始まって１回戦、いきなり１セットをとられ、
「あら～ 皆でわざわざ来たのに・・・・」 と思っていたら、
どうにか ３－１で逆転勝ち。　ホッ
次も次も次も・・・　あれよあれよで、準々決勝。

広い体育館に４台の卓球台だけが残り
シーンとした中で　残った８名が戦いました。
１－２でリードするも、逆転負け・・・・

小学校の時は柔道大会に出ていましたが、
ほとんど１回戦負けだったので、その頃に比べれば万々歳でした！

長井です。

連休に大阪へ行って来ました。
道頓堀は沢山の人であふれ、記念撮影をする観光の人達につられ、私も思わずグリコを・・・。

二日目は、ＵＳＪに行きﾊﾘｳｯﾄﾞ･ﾄﾞﾘｰﾑ･ｻﾞ･ﾗｲﾄﾞに乗って来ました。
なかなか楽しいコースターでした。

翌日は、海遊館を見学し、天保山の大観覧車に乗り頂上から海遊館を撮ってみました。

南店の中島です。

今、八王子そごうさんでの加賀能登のれん市という物産展にきてます。

『朝はビタミン！』というＴＶ東京の番組に、
当舗の金澤ぴくろすとジェラートがとりあげられて、
お客様から「テレビにでてたのよね」と声をかけていただきました。
少しでも知っていただけるのは嬉しいかぎりです。

9/16まで開催してますので、お近くの方は是非いらしてください。

本店の白井です。

お休みの日に、１年以上焼いていなかったパンを焼きました。
焼くといっても、ただパン焼き機のケースの中に粉やバターなどを入れてボタンを押すと、
４時間後には自動的に焼きあがるという、失敗のしようがないパン作りです。

しかし、これが失敗したのです。
もうすぐ焼きあがるぞ　という頃に娘が学校から帰ってきて
「なんか変なにおい。納豆のこげたような・・・」
と言います。
私は久しぶりに焼いたので、このかぐわしい香りが分からないのだわ・・・と思っていました。
ピーピーッと出来上がる音がしたので、娘を呼び、
『こんないいのに焼けて、いい香りのパンを、
納豆のこげた・・・とは、あきれるわ』　と言おうとしてフタをあけたら・・・
なんとパンが出来ていません。
なぜ？？

そして、イーストと粉のこげた変なにおいが・・・。
娘の言うとおりだったのです。

あまりにも簡単だと、たかをくくって、
底の中心部の羽根をさしこんでなかったのです。
それが回って生地をこねるというのに・・・ガーン。
「ほらね！！」　と娘。
やられた～。

事務所の畠山です。

今年、小学校に入ってから娘が始めたバトンクラブ。
娘は楽しくてしょうがないようです。
夢中で練習しています。
でも、お母さん方は大変です！！
衣装は全部手作りなのです(ToT）

先日着たピンクの衣装は、以前作っていただいた物をお借りしたのですが
今月のバトンフェスティバルで着る衣装を初めて作る事になり、
裁断された布と、作り方の紙をいただいたのですが・・・。
実家にミシンを借りに行き、私が小さい頃は私の服を縫ってくれていた母に
指南を受けながら、製作しました！

スカートに3時間、上着に５時間近くかかってようやく完成です(感激)！！
なんだか、すごい達成感が～(笑)！！！
これから、何着作らなくちゃいけないのか…と思うと気が重いですが、これも娘のためです。

母、頑張ります！！

エムザ店道見です。

いつもエムザまで車で通勤してます。
その途中にコスモス畑があります。
春には菜の花畑になるのですが、春にその横を通ると「ブログのネタや！」と思いつつ、
今まで素通りしていました…。
黄色や白やピンクと辺り一面咲いています。
白山市徳光のCCZに来たらすぐ分かるので、ドライブがてら見に来てみては？

事務所の井村です。

大人気 『ふぐの子糠漬』 、ネット販売開始しました！

「ホームページでは買えないの？」
というお声を非常に多くお寄せいただき、ついにネット販売開始いたしました。
大変お待たせいたしました。

ふぐの子の詳細・ご注文は、商品ページで！！

★ふぐの子糠漬 →http://www.kabura.jp/SHOP/00605.html

長井です。

先日、工場で「能登の山うど」の塩漬けを天日干ししていました。
この天日干ししたものを３回～４回、塩が抜けるまで粕に漬け替えます。
来春には、「山うどの粕漬」が出来上がります。
どうぞお楽しみに。