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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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クリームチーズ糀唐がらし漬【冷凍】
¥ 594
糀で発酵させた唐がらしの豊かな辛み
冷凍
クリームチーズ能登いしり漬【冷凍】
¥ 594
芳醇でコクのある旨味がやみつきに
冷凍
【7月17日】オンライン糀漬体験(糀床・送料込み)
¥ 3,300
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体験と糀床のセット!
冷凍
【7月17日】オンライン糀漬体験(糀床なし)
¥ 550
Sold out
糀床ご購入済みの方向け
送料込み|直送便 月
¥ 4,920
送料込み!食卓を彩るセット
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白山 風
¥ 3,434
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華やぎ
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6種入りジェラートセット
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加賀・能登こだわり ジェラート6個セット
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数量限定|塩糀炙り三種(ロ)
¥ 5,216
塩糀炙りの数量限定のセットです
冷凍
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数量限定|塩糀炙りと能登牛ローストビーフのセット
¥ 10,000
石川の発酵と能登牛の魅力が一度に味わえる
冷凍
ギフトに最適
全種(9種)入りジェラートセット
¥ 4,298
加賀・能登こだわり ジェラート9種セット
冷凍
ギフトに最適
能登牛すき焼き風コロッケと匠糀のふわとろサーモンのセット
¥ 3,294
レンジで温めるだけで簡単おいしい
冷凍
数量限定|塩糀炙り三種(イ)
¥ 6,836
塩糀炙りの数量限定のセットです
冷凍
ギフトに最適
鰤 塩糀炙り 150g【冷凍】
¥ 1,998
国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました
冷凍
山海(5種入)
¥ 4,525
一夜漬と上品な風味の漬魚の詰合せです。
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
能登いか野菜づめ
金城漬
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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