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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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生きている塩糀
¥ 648
酵素のチカラが生きています
冷蔵
金城漬 3種 箱入り(大根・茄子・胡瓜)
¥ 1,080
大根・茄子・胡瓜の3種を一度に
常温
つどい(3袋入)
¥ 2,246
金城漬 定番3種セット
常温
山海(8種入)
¥ 6,685
Sold out
バラエティー豊かなセット
冷蔵
数量限定|塩糀炙りと能登牛ローストビーフのセット
¥ 10,000
石川の発酵と能登牛の魅力が一度に味わえる
冷凍
ギフトに最適
花きんじょう
¥ 486
金城漬の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻んだ
常温
つけものづくし(6種入)
¥ 3,834
ご飯にピッタリの漬物セット
冷蔵
ギフトに最適
三年沢庵
¥ 702
米糠で漬けた素朴な味の元祖漬物
常温
天然鰤あら炊き
¥ 1,080
かぶら寿し用の天然ぶりを炊きあげた
常温
能登牛すき焼き風コロッケと匠糀のふわとろサーモンのセット
¥ 3,294
レンジで温めるだけで簡単おいしい
冷凍
サーモン塩糀炙り120g【冷凍】
¥ 1,512
糀のチカラで引き出すとろける旨味
冷凍
鰤 塩糀炙り 150g【冷凍】
¥ 1,998
国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました
冷凍
送料込み| 直送便 禄
¥ 6,300
送料込みのセットです
冷凍
ギフトに最適
送料込み|直送便 花
¥ 6,210
送料込みセットです
冷蔵
送料込み|直送便 楽
¥ 7,020
かぶら寿しと大根寿しのセットです
冷蔵
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
能登いか野菜づめ
金城漬
一夜漬
ジェラート・甘酒
ギフト
かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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