かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿し販売－創業明治八年

かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿し販売－創業明治八年｜四十萬谷本舗（金沢）

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能登天然ぶり大かま	能登いか野菜づめ（甘酢味）	能登いか野菜づめ（キムチ味）

創業明治八年

‐‐かぶら寿し（かぶら寿司）・大根寿し（大根寿司）・加賀の味噌漬・加賀沢庵‐‐
加賀藩時代からの伝統の技と知恵を磨き、
創業以来の醤油、味噌を始めとした発酵技術は、
かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿しの糀の漬物、
加賀の味噌漬などに生きています。
>>契約栽培農家について

かぶら寿しマイスター　権野晃

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