かぶら寿し(かぶら寿司)や大根寿し販売-創業明治八年|四十萬谷本舗(金沢)

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2011/07/03 TV 『ザ!鉄腕!DASH!!』 で かぶら寿し漬物ジェラート が紹介されました!
金城かぶら寿し(かぶら寿司)

創業明治八年
‐‐かぶら寿し(かぶら寿司)・大根寿し(大根寿司)・
伝統の味噌漬・加賀沢庵‐‐
加賀藩時代からの伝統の技と知恵を磨き、
創業以来の醤油、味噌を始めとした発酵技術は、
かぶら寿し(かぶら寿司)や大根寿しの糀の漬物、
加賀の味噌漬などに生きています。

>>契約栽培農家について
かぶら寿しマイスター 権野 晃
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