かぶら寿しは、かぶらの間に鰤を挟み込み、糀で漬け込んだ金沢の冬の味覚です。乳酸発酵による、まろやかなお味がお楽しみいただけます。数量限定の特別な「匠かぶら寿し」もご用意しております。
〒921-8541石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googlemap