先日、金沢レインボープライドの最終日として
「美味しい金沢プライド巡り」御一行様が四十萬谷本舗にお越しいただき
「発酵食のおはなし」とご試食を楽しんでくださいました。
参加された皆様の気配りとパワーに元気を頂き、大変楽しいひと時となりました!
「誰もが安心して楽しめる金沢」に向けて、私たちも何か力になりたいと
感じております。
当日の様子を石川テレビ様が取材してくださいました。
こちらからご覧いただけます。
当日の様子を北國新聞様、北陸中日新聞様が取材してくださいました。
発酵好きは訪問必須!「発酵ツーリズム にっぽん/ほくりく」開催中です。
昨日(9/18)より福井県あわら市にあります「金津創作の森美術館アートコア」にて
発酵に関する展示会「発酵ツーリズム にっぽん/ほくりく」がスタートしております。
発酵デザイナーの小倉ヒラクさんが、全国47都道府県を巡って出会った、知られざる発酵食品を紹介!
今回は北陸が舞台ということで、もちろん、かぶら寿しや大根寿しも登場しております!
全国の発酵食や発酵の魅力がとても分かりやすく、楽しく紹介されており、
「表現は可愛くポップ、それでいて内容はとても奥深い」展示会となっております!
ヒラクさんや、金津創作の森の千葉さんをはじめ、携わった皆様の熱い想いが伝わってくる場です。
会期は9月17日(土)~12月4日(日)となります。
発酵に興味のある方はぜひご訪問されてみては如何でしょうか?
発酵食品の香りを嗅いだり、購入したりと五感で楽しめますよ!
北陸新幹線をはじめ、JR西日本で配布されている「西Navi北陸」
9月号は、発酵デザイナー・小倉ヒラクさんが案内する「北陸の発酵食」が特集されています。
当社からは、かぶら寿し、そして、発酵文化研究の山岸が誌面に登場しております!
誌面はウェブでもご覧頂けますので、ぜひご覧ください。
https://pamph.jr-odekake.net/vp4.php?ci=jrwest&pi=nishi_navi_ho2209
先週から今週頭にかけて、東京の聖学院高校・中学校
の生徒12名が夏のプロジェクト研修で
金沢に来られていました。
ただの旅行ではなく、期間を通じ、四十萬谷本舗や
石川の発酵食品について学び、
最終日に提案を行うというプロジェクト型の研修です!
積極的な質問を通じて、自分たちで課題を
設定するところから、
猛暑の中で自主企画の製品販売会、そして最終プレゼン
までしっかりやりきってくれました!
最初は迷いながらだったプレゼンが、
最終日にはしっかり筋の通った、
こちらに刺さるものになっていたことに
頼もしさを感じました。
生徒の皆さん、先生方、
コーディネート頂いたvery50の谷弘さん、
社会人メンターの皆様、
本当にありがとうございました!
頂いた提案、活用して参ります!
◆7月11日(月)19時〜20時30分
『教えて!複業人材活用のイロハ Vol.4
「新規事業開発の鍵は複業人材との協働にあり?」』開催します。
⭐︎無料ウェビナー形式です。お申し込みは以下のリンクからどうぞ。
https://peatix.com/event/3281495
「地域における複業人材活用の可能性」について皆で考えていく
ウェビナー形式のイベント「教えて! 複業人材活用のイロハ」、
第4弾を開催します。
今回は、金沢と奄美大島、それぞれの場所で複業人材との協働を通じ、
実際に新規事業を生み出されている素敵なお二人をゲストに迎え、クロストークを行います。
・地域企業経営者の方
・地域企業を支援されている方
・複業に興味をお持ちのビジネスパーソンの方
・この投稿をご覧になって気になった方
ぜひご参加ください✨
5/7(土)に、銀座にある石川県アンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」にて、
「糀のお漬物づくり体験」を実施いたします😊
参加者の皆様と、発酵や糀に関する基本を楽しく学んだ後、簡単ながら奥深い「糀のお漬物」を作ります✨
定員は各回6名様なので、早いもの勝ちのようです。
東京近郊でご興味おありの方は、ぜひ以下のリンクよりお申し込みください😊
https://100mangokushop.jp/event/shop/3642/
◆5月7日(土) 「糀のお漬物づくり体験」@石川県アンテナショップ(銀座)
①11:00〜
②13:00〜
③15:00〜
※各回6名様
大和証券様のお客様向け冊子、Sanpoの「発酵王国、石川県の旅」にて四十萬谷本舗をご紹介頂きました😊
素敵なお写真と文章で、石川・発酵の魅力をご紹介頂けて、大変光栄です😊
本日、12月31日(金)も四十萬谷本舗各店
営業いたしております。
大晦日のため、通常と営業時間が異なりますので
ご注意くださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。
◆12月31日(金)四十萬谷本舗 各店営業時間
〇弥生本店
9:00〜17:00
◯金沢南店
10:00〜17:00
◯金沢エムザ店
10:00〜17:30
◯アトリオ店
9:00〜18:00
◯百番街店
8:30〜19:00
気象予報によりますと、12/25日(土)から27日(月)にかけて冬型の気圧配置が強まり、
強い寒気が南下することが予想されます。
天候によっては、宅配便に遅延等が発生し、ご希望のお日にちにお届けできない
可能性がございます。あらかじめ、ご了承いただけますと幸いです。
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googlemap