お知らせ

週刊朝日3/23号内の「日本全国発酵食品」で
四十萬谷本舗のかぶら寿しをご紹介頂きました。

現在、契約農家さんがカブの収穫をしてくださり
４月中旬までの販売を予定しております！

ぜひ、石川県伝統の発酵食品「かぶら寿し」を
お試しいただけたら嬉しいです。

＜お知らせ＞
大雪の影響でなかなか原料のかぶが収穫出来ず、かぶら寿しの販売を
「３月中旬頃まで」とご案内しておりましたが、雪もだいぶ少なくなり、
契約農家の皆さまがかぶの収穫をしてくださり、漬け込みを再開したことで、
「ゴールデンウィーク頃まで」お届けできるようになりました！

（雪の降る中、雪を掘り起こして作業をしてくださった
農家の皆さまに大変感謝しております）

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております♪

今シーズン（1～3月）のかぶら寿し漬け込み体験につきまして
大変ご好評を頂いております関係で、現在、すべての開催日程で
満席となっております。

新たにご予約をお受けすることができない状況となっており
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、
何卒宜しくお願い致します。

なお、新たにご予約をお受けすることができる状況となりましたら
再度、当ウェブサイトにてご連絡させて頂きます。

株式会社四十萬谷本舗

大根の不作と、大根の価格の高騰により大根寿しの容量を変更させて頂くことになりました。お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

大根寿し１本入（２２０ｇ→１８５ｇ）

ご自宅用大根寿し　約２～３本入り　（７５０ｇ→６４０ｇ）

ご自宅用大根寿し　約３～４本入り　（１０１０ｇ→８６０ｇ）

尚、ｗｅｂ店におきましては、大根寿し１本入り及び大根寿し１本入りが入りましたセット商品、ご自宅用大根寿し　約２～３本入り　約３～４本入りのみの販売となります事をご了承くださいませ。

平素より弊社製品をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

この度、寒波による北陸地方大雪の影響で、１月１２日（金）現在、
配送業者様による荷物の取り扱いがストップしております。

１月１３日（土）以降の発送につきましては、
配送業者様による荷物取り扱い再開次第の発送となります。

ご注文を頂きましたお客様には大変ご迷惑をおかけし、誠に
申し訳ございません。
ご了承頂きますよう、なにとぞ宜しくお願い致します。

四十萬谷本舗

新春、四十萬谷本舗の催事情報です。
お近くにお越しの方はぜひお立ち寄りください。
石川・金沢の味をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。

◆札幌
　丸井今井札幌本店　大通館９階催事場
　１月７日（日）～１月１４日（日）
　「第30回加賀百万石のれん市」
　http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_a9_saiji/20180107_1.html/

◆東京
　高島屋玉川店　６階催事場
　１月25日（木）～1月30日（火）
　「第30回グルメのための味百選」
　http://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/event/

◆神奈川（横浜）
　高島屋横浜店　８階催事場
　２月21日（水）～26日（月）
　「第38回グルメのための味百選」
　https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/

◆大阪
　阪急うめだ本店　９階催事場
　1月17日（水）～22日（月）
　「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」
　http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa2018/index.html

１月６日（土）付の日本経済新聞土曜版、NIKKEIプラス1に
四十萬谷本舗のかぶら寿しと漬け込み体験をご掲載頂きました。
石川・金沢の伝統発酵食の魅力について、多くの方に
知って頂ける機会となれば幸いです。

山の恵みであるかぶ、海の恵みである鰤、そして糀と発酵でまさに「育む」かぶら寿し、
多くの方にお伝えしていきたいと考えております。

NHK金沢「石川の壺」の「かぶら寿しの壺」の回に弊社のかぶら寿しが登場しました。
5分間の中にかぶら寿しに関する情報がギュッと凝縮されております。

海外向けチャンネル、NHKWORLDの番組「J-Trip Plan」”The Wonderful World of Sushi”の回にて、
四十萬谷本舗のかぶら寿しが紹介されました。

金沢を代表する発酵食品として、世界の皆さんに知って頂けましたら幸いでございます。
番組は、以下のリンクよりご覧いただけます。
（四十萬谷本舗は16分20秒頃に登場します。）

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/jtripplan/2059041/

【お願い】
　年内お届け、または2018年1月4日（木）までのお届けをご希望の場合、
　12月26日（火）までにご注文頂きますようお願い致します。

　また、誠に勝手ではございますが1月1日（月）、1月2日（火）は
　お休みをいただきます関係で、1月3日（地域によっては4日）までの
　お届けは12月31日（日）に発送させて頂きます。
　賞味期限までの日にちが若干短くなりますことをご了承下さいませ。