加賀の伝統野菜「片瓜」の粕漬を使用。加賀の銘酒「手取川」大吟醸の酒粕がほんのり香る、和風のラムレーズンのようなオトナの味わいです。

国産大豆と上質米の米糀でつくる加賀伝統の「金城味噌」を使用。卵黄を加え、より濃厚な味に仕上げています。

金城漬（大根、茄子、胡瓜、生姜）を細かく刻んだ「花きんじょう」を使用。粒々の食感と、ほんのり香る生姜の香りが楽しめます。

石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。

大粒の「能登大納言」を使用。甘さの中に上質な抹茶の苦味が楽しめます。

加賀で作られている「味平かぼちゃ」を使用。ホクホクとした濃厚な味が楽しめます。

加賀野菜「五郎島金時」を使用。一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。

棒茶の香ばしさとミルクのコクが優しく口の中に広がります。加賀棒茶®は、金沢で「お茶のある暮らし」の楽しさを提供し続ける「株式会社茶のみ仲間」のものを使用しています。

奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。すべての基本となるスタンダードな味です。