「かぶら寿し」の糀を用いた濃厚なポテトソースと、蒸し焼きにした銀鮭の組み合わせをお楽しみください。

酒かすと味噌を使用した濃厚なオマール海老ソースと、蒸し焼きにした鱈の組み合わせをお楽しみください。

石川県金沢市片町にある“食のミュージアム”をコンセプトにした、完全予約制のイノベーティブなレストランです。ジャンルを超えたプロフェッショナルが集い、伝統と革新を融合させた未知の料理体験を提供しています。日本料理の技法をベースに、旬の地元食材や世界の要素を取り入れたコース料理が特徴です。

解凍せず、袋に切れ目を入れ、袋 の まま 電子レンジで温めてお召し上がりください。

500ｗで4分30秒、600ｗで3分30秒

※加熱後、冷たい場合は様子を見ながら 　再加熱してください。なお、解凍後は 　お早めにお召し上がりください。

※付属のパンにつきましても、袋に記載内容に従い、お召し上がりください。