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ふぐの子糠漬

ふぐのこぬかづけ
ふぐの卵巣を2〜3年以上糠に漬けこんだ石川県の珍味
品名:
ふぐの子糠漬
価格:
¥ 864(税込)
数量:
商品ラベル表示項目▼
ネット限定送料一律800円。
ふぐの子とは、ふぐの卵巣のことを言います。皆様もご存じの通り、ふぐには毒があり、特に「肝臓」と「卵巣」に潜んでいます。
その為、「身」以外は食用禁止なのです。

「毒があるのに何故、ふぐの子(卵巣)糠漬を販売しているのか?」
と思われた方、ご安心ください。

製品に貼られているシールは、「ふぐの卵巣を製造販売して良い」という許可シールです。
日本で唯一石川県だけが販売できます。
2年以上糠に漬け込み、発酵性微生物の働きで毒を抜いてあるので、安全です。
この金沢伝統の味をお酒の肴に、お食事のお供にご賞味ください。


【お召し上がり方】

_焼いて食べる場合
1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠をお取り下さい。
2.アルミホイルで包み、オーブントースターで焼いて下さい。(そのまま焼くと、卵が弾けます。)

_お茶漬にして食べる場合
1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
2.少量をほぐしてご飯にのせ、煎茶を注いでお召し上がり下さい。
糠の香りが口一杯に広がってとても美味しいです。
商品ラベル
表示項目
商品名 ふぐの子糠漬
内容量 1個 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
賞味期限 90日 原料原産地名 国産
配送 冷蔵便にてお届けします アレルギー表示
備考
品名:
ふぐの子糠漬
価格:
¥ 864(税込)
数量:

商品カテゴリ

株式会社 四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)

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