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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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かぶら寿し
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かぶら寿し
かぶら寿しは、かぶらの間に鰤を挟み込み、糀で漬け込んだ金沢のご馳走です。乳酸発酵による、まろやかなお味がお楽しみいただけます。
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かぶら寿し袋入り【約2枚】
¥ 2,160
かぶらと鰤と糀が織り成す金沢の銘品
冷蔵
かぶら寿し2袋【箱入り】
¥ 4,482
かぶらと鰤と糀が織り成す金沢の銘品
冷蔵
ギフトに最適
白山 風
¥ 3,434
定番!かぶら寿しと大根寿しのセットです
冷蔵
白山 和
¥ 5,724
ハレの日の御祝や御礼に
冷蔵
白山 華
¥ 6,696
かぶら寿しと大根寿しのセットです
冷蔵
白山 宴
¥ 7,452
かぶら寿しと大根寿しのセットです
冷蔵
全6件
商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
能登いか野菜づめ
金城漬
一夜漬
ジェラート・甘酒
ギフト
かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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