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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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かぶら寿し
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かぶら寿し
かぶら寿しは、かぶらの間に鰤を挟み込み、糀で漬け込んだ金沢のご馳走です。乳酸発酵による、まろやかなお味がお楽しみいただけます。
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ご自宅用かぶら寿し【約6枚入】
¥ 6,652
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ご自宅用のパッケージです
冷蔵
期間限定|むつまじ【お届け期間:12月1日~31日】
¥ 5,200
Sold out
12月1日から12月31日まで期間限定お届け
冷蔵
期間限定|福寿【お届け期間:12月1日~31日】
¥ 5,838
Sold out
12月1日から12月31日まで期間限定お届け
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金城かぶら寿し
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
本店ランチご予約
四十萬谷本舗弥生本店で開催中の完全予約制ランチです。日程はリンク先をご確認ください。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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