先行販売｜鰤塩糀炙りと能登豚ローストポーク｜野々市ミートコラボ

四十萬谷本舗×野々市ミートのコラボ第３弾！
石川の山海の恵みで食卓を彩ります。

鰤 塩糀炙り（いつもより少し大きめサイズの200ｇ）と
野々市ミートの能登豚ローストポークのよくばりセット。

〇塩糀炙り
国産の鰤を特製の塩糀に漬け込んで
酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。

〇能登豚ローストポーク
能登豚をじっくり低温調理し、しっとり仕上げました。
スパイスが効いた、暑い季節にぴったりの商品です。

＜塩糀炙りの美味しいお召し上がり方＞
氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。刺身やたたきの要領で切り、
そのままお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。
海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。