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期間限定|古文書沢庵(1本入)

こもんじょたくあん
【1月下旬 漬け上がり次第発送】歴史を感じさせる美味しさ
品名:
期間限定|古文書沢庵(1本入)
価格:
¥ 486(税込)
数量:
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ネット限定送料一律800円。
江戸時代の加賀藩の料理頭、三代目舟木伝内安信の残した書物に、
米糀を使った沢庵の製法が記されています。

そのレシピをもとに、現代の味覚に合うよう減塩して生まれた「古文書沢庵」

石川県の産地で栽培した「加賀沢庵」という種類の小ぶりの大根を干して、
塩と糠と糀でつけます。

大根を干すことで生まれる甘みと糠と糀の持つ旨味が歴史を感じさせる美味しさを作りだします。

※葉の部分も細かく切ってお召し上がりください。
 ほんの少しお醤油をかけられてもおいしく召し上がれます。

【1月下旬 漬け上がり次第の発送となります。】
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商品名 期間限定|古文書沢庵(1本入)
内容量 1本/袋入り 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
賞味期限 15日 原料原産地名 国産
配送 冷蔵便にてお届けします アレルギー表示
備考
品名:
期間限定|古文書沢庵(1本入)
価格:
¥ 486(税込)
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商品カテゴリ

株式会社 四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)

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