期間限定｜古文書沢庵（1本入）
こもんじょたくあん
【お届け１月２２日以降をご指定ください】
- 品名：
- 期間限定｜古文書沢庵（1本入）
- 価格：
- ¥ 486(税込)
ネット限定送料：北海道 1,400円、沖縄 1,500円、その他の地域 一律900円（税・クール代込み）
江戸時代の加賀藩の料理頭、三代目舟木伝内安信の残した書物に、
米糀を使った沢庵の製法が記されています。
そのレシピをもとに、現代の味覚に合うよう減塩して生まれた「古文書沢庵」
石川県の産地で栽培した｢加賀沢庵」という種類の小ぶりの大根を干して、
塩と糠と糀でつけます。
大根を干すことで生まれる甘みと糠と糀の持つ旨味が歴史を感じさせる美味しさを作りだします。
※葉の部分も細かく切ってお召し上がりください。
ほんの少しお醤油をかけられてもおいしく召し上がれます。
【１月下旬 漬け上がり次第の発送となります。】
米糀を使った沢庵の製法が記されています。
そのレシピをもとに、現代の味覚に合うよう減塩して生まれた「古文書沢庵」
石川県の産地で栽培した｢加賀沢庵」という種類の小ぶりの大根を干して、
塩と糠と糀でつけます。
大根を干すことで生まれる甘みと糠と糀の持つ旨味が歴史を感じさせる美味しさを作りだします。
※葉の部分も細かく切ってお召し上がりください。
ほんの少しお醤油をかけられてもおいしく召し上がれます。
【１月下旬 漬け上がり次第の発送となります。】
商品ラベル
表示項目
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| 商品名 | 期間限定｜古文書沢庵（1本入） | ||
|---|---|---|---|
| 内容量 | 1本/袋入り | 保存方法 | 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください |
| 賞味期限 | 15日 | 原料原産地名 | 国産 |
| 配送 | 冷蔵便にてお届けします | アレルギー表示 | |
| 備考 | |||
- 品名：
- 期間限定｜古文書沢庵（1本入）
- 価格：
- ¥ 486(税込)
- 数量：
