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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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ご自宅用かぶら寿し【約5枚入】
¥ 5,464
ご自宅用のパッケージです
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ご自宅用かぶら寿し【約6枚入】
¥ 6,652
ご自宅用のパッケージです
冷蔵
送料込み|直送便 詩
¥ 5,460
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華やぎ
¥ 3,542
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大根寿し袋入り【1本入】
¥ 972
かぶら寿しと並ぶ看板商品
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ご自宅用大根寿し【約3本入】
¥ 3,207
ご自宅用のパッケージです
冷蔵
ご自宅用大根寿し【約4本入】
¥ 4,276
ご自宅用のパッケージです
冷蔵
ご自宅用大根寿し【約5本入】
¥ 5,464
ご自宅用のパッケージです
冷蔵
つどい(5袋入)
¥ 3,672
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四十萬谷本舗の金城漬セット
常温
ふぐの粕漬
¥ 1,080
吟味された日本海沿岸のふぐを使用
常温
ふぐのぬか漬
¥ 1,080
吟味された日本海沿岸のふぐを使用
常温
いわしのぬか漬
¥ 648
お酒にピッタリの珍味
常温
さばのぬか漬
¥ 648
新鮮な鯖を塩で引き締めじっくりと糠漬し熟成
常温
ふぐの子糠漬
¥ 864
ふぐの卵巣を2〜3年以上糠に漬けこんだ石川県の珍味
冷蔵
花くるみ
¥ 756
一つ一つがはなびらのようなくるみ
常温
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
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金城漬
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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