12月11日(火)テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」の 【ザボが行く!!金沢のOh! 仕事】のコーナーにて スティーブン・ザボさんがかぶら寿しの製造工程を体験されました。
各種体験プログラムの人気講師であり、発酵文化研究員としても 活躍する弊社製造社員が、「糀」や「発酵」についてご説明させて頂きました。
国籍にかかわらず、多くの方に石川・金沢の発酵文化の魅力を感じて頂ければ 社員一同、嬉しく存じます。
〒921-8541石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googlemap