しいのき迎賓館にて開催中の「金沢食文化フェスタ」にて 「発酵に触れてみよう。糀と漬物のプチワークショップ」を実施致しました。
四十萬谷本舗にて開催している「糀漬体験」のエッセンスを凝縮したお手軽版です。 定員の20名を超える皆さまにご参加頂き、大変楽しいひと時でした。
皆様に少しでも石川・金沢の発酵食の楽しさを味わって頂けておりましたら幸いです。
〒921-8541石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googlemap