食生活ジャーナリストの岸 朝子さんの書籍にて四十萬谷本舗のかぶら寿しを ご紹介頂いております。
岸 朝子さんが生前愛されていた金沢・能登の美味しいものの数々が 素敵な写真とともに紹介されており、思わず「おなかが鳴る」一冊となっております。
金沢・能登の「食を楽しむ旅」の道案内として、是非ご覧ください。
「金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選 」岸 朝子 http://amzn.asia/eIRsHEP
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