書籍「ことりっぷMagazine Vol.39」にて、四十萬谷本舗をご紹介頂きました。
金沢をはじめ、京都、北海道、愛知、岐阜、島根、鹿児島など 発酵をキーに気になるスポットが沢山紹介されております。
本屋さんで見かけたら、ぜひお手に取ってみて頂けますと幸いです。
〒921-8541石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googlemap