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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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クリームチーズ糀唐がらし漬【冷蔵】
¥ 594
糀で発酵させた唐がらしの豊かな辛み
冷蔵
クリームチーズ能登いしり漬【冷蔵】
¥ 594
芳醇でコクのある旨味がやみつきに
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送料込み|直送便 花
¥ 6,210
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ぶり味噌漬
¥ 1,296
脂ののった鰤の旨味と味噌の風味を楽しめる
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紅さけ粕漬
¥ 648
紅さけと粕が織り成す風味を楽しめる
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たら粕漬
¥ 648
たらと粕が織り成す風味を楽しめる
冷蔵
送料込み|直送便 月
¥ 4,920
送料込み!食卓を彩るセット
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送料込み|直送便 詩
¥ 5,460
送料込みセットです
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華やぎ
¥ 3,542
人気の商品をちょっとずつ
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大根寿し袋入り【1本入】
¥ 972
かぶら寿しと並ぶ看板商品
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金城味噌 500g袋入り
¥ 648
Sold out
天然醸造した風味豊かな麹味噌
冷蔵
生きている塩糀
¥ 648
酵素のチカラが生きています
冷蔵
ふぐの子糠漬
¥ 864
ふぐの卵巣を2〜3年以上糠に漬けこんだ石川県の珍味
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送料込み|直送便 楽
¥ 7,020
かぶら寿しと大根寿しのセットです
冷蔵
送料込み|直送便 相
¥ 5,970
送料込みセットです
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
能登いか野菜づめ
金城漬
一夜漬
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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