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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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¥ 594
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冷蔵
クリームチーズ能登いしり漬【冷蔵】
¥ 594
芳醇でコクのある旨味がやみつきに
冷蔵
クリームチーズ柚子みそ漬け【冷凍】
¥ 594
スイーツ感覚で ワインや甘めの日本酒のお供に
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クリームチーズ糀唐がらし漬【冷凍】
¥ 594
糀で発酵させた唐がらしの豊かな辛み
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クリームチーズ能登いしり漬【冷凍】
¥ 594
芳醇でコクのある旨味がやみつきに
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¥ 885
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奈良漬 胡瓜
¥ 939
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常温
奈良漬 守口大根
¥ 939
酒粕の深みある味わい
常温
鰤 塩糀炙り 150g【冷凍】
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サーモン塩糀炙り120g【冷凍】
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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